Бульби топінамбуру не бояться заморозків, тому поспішати зі збиранням не варто. Оптимальний час – кінець жовтня – початок листопада. Чим пізніше ви зберете врожай, тим більшими і кориснішими будуть бульби.9 сент. 2021 р.
– Топінамбур можна просто посмажити і з'їсти як самостійну страву або додати як ситну добавку до листових салатів. Якщо згасити бульби топінамбуру з вершковим маслом і посипати свіжою рубаною зеленню, вийде гарний гарнір до м'яса та птиці.
Топінамбур (земляна груша) 500 мг. В упаковці 80 пігулок. По 1-3 г (кавова ложка) порошку або 2-6 таблеток Топінамбура щодня вранці за 30 хвилин до їди, запиваючи водою чи соком; для дітей – з розрахунку 20 мг/кг маси тіла. Тривалість курсу – 4 тижні.
Топінамбур – низькокалорійний продукт, в якому міститься цілий коктейль вітамінів, мінералів, органічних кислот та незамінних амінокислот. Якби не одне важливе протипоказання, його можна було б їсти щодня.
